Guztiontzako jakina da Aste Nagusiaren Lehiaketa Gastronikoa Bilboko Konpartson programazioaren plater indartsuenetarikoa dela zalantzarik gabe.Es de sobra conocido que el Certamen Gastronómico es sin duda alguna uno de los platos fuertes de la programación de Bilboko Konpartsak en Aste Nagusia.Bizkaiko hainbat sukaldari ospetsurekin batera Aste Nagusiko sukaldaritza txapelketa gure jai ereduaren berezitasunaren islarik argiena bihurtu dugu urteen poderioz, herritarren parte-hartze itzela lortu izan dugu eta egun batzuetan zoratzeko zorian egon gara. Horrek pozten gaitu bereziki, hori izan delako 1978. Urtetik buruan izan dugun erronka: Aste Nagusia jai herrikoi eta parte hartzailea izatea. Eta urtero lortu egiten dugu guztion artean.Junto a reputados cocineros y cocineras de Bizkaia, hemos convertido el Gastronómico en el mejor ejemplo de la peculiaridad del modelo festivo de Bilbao, la increible participación popular. Y esto nos llena de alegría porque ese ha sido precisamente uno de nuestros retos desde el año 1978: que Aste Nagusia sea una fiesta popular y participativa. Y lo conseguimos año tras año entre todas y todos.
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